Teff 'Teff' Teff is een nieuw gewas dat zijn oorsprong vindt in Ethiopië. De volledige naam is Eragrostis teff hetgeen 'liefdeszaad' betekent. Het vegetatieve gedeelte van de plant houdt het midden tussen graan en gras. Het vormt geen aar, maar een pluim. Het fijne zaad, ter grootte van zandkorrels, bevat, in tegenstelling tot andere graansoorten geen gluten en is daardoor uitermate geschikt voor mensen die lijden aan de darmziekte 'coeliakie'. Teff geeft een opbrengst van ± 1.200 kg zaad per ha en 5.000 kg hooi/stro. Het stro bevat veel mineralen.