Knolselderij 'Knolselderij' Dit gewas was reeds bekend bij de oude Egyptenaren, Grieken en Romeinen. De wilde sel- derij komt voor in heel Europa en aan de noordkust van Afrika. De knollen worden veel in de verwerkende industrie gebruikt voor allerlei soorten soepen en groentemengsels. Kleinere soorten worden met blad verkocht per stuk voor het op smaak maken van allerlei gerechten zoals erwtensoep en salades. De opbrengst ligt op ± 40.000 kg/ha.