Haver 'Haver' Haver neemt van de graangewassen wereldwijd de 61e plaats in. Haver komt oorspronkelijk uit Zuidelijk Rusland tussen de Zwarte en de Kaspische zee. Het gedijt alleen op het noordelijk halfrond. In Europa is haver al vanaf ± 1000 jaar voor Chr. bekend. Vanaf de jaartelling werd het een teelt. Dat was bij tarwe 10.000 voor Chr. al het geval. Haver werd een veelzijdig voedingsmiddel voor mens en dier. Hier werd het veel aan paarden gevoerd, vandaar ook het spreekwoord: "Dat het paard dat de haver verdient ze vaak niet krijgt". Verder werd het voor allerlei soorten rnengvoeders gebruikt. Tegenwoordig wordt het verwerkt tot vlokken (havermout). Het stro is langer en taaier dan tarwestro en daarom minder geschikt als strooisel. De opbrengst van haver bedraagt ± 8.000 kg/ha.