Graszaad 'Grassaad' De herkomst van grassen en dus ook van het graszaad is niet bekend, maar het is hoogstwaarschijnlijk zo oud als de mensheid. Thans omvat de familie van de grassen ± 10.000 soorten. Door selectie en kruisingen zijn de huidige rassen tot stand gekomen. Die onderscheiden zich in di- en tetraploïde rassen. Graszaad wordt per ras geteeld voor de zaadwinning. Graszaadteelt dient tevens als bodemverbeteraar. Graszaad wordt o.a. gebruikt voor het in- en doorzaaien van nieuw grasland, bermen en taluud langs wegen, gazons en sportvelden. Afhankelijk van het doel waarvoor ze worden gebruikt, worden de rassen in een bepaalde verhouding gemengd. Graszaad kan in de herfst én in het voorjaar worden gezaaid, afhankelijk van het ras. De oogsttijd valt medio juli. Het gras wordt met een speciale machine gemaaid (swadderen) en na een aantal dagen drogen gedorst. De opbrengst bedraagt, afhankelijk van het ras, ± 2.000 kg/ha.